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【娘家幸福生活】幸福廚房 - 節氣飲食

《本草綱目》記載,青梅果對增強人體免疫功能、軟化血管、 幫助消化、消除疲勞、抵抗衰老、保健美容有獨特功效

3月底至5月初正是梅子盛產的季節,亦是最適合的釀梅季。 善用新鮮的青梅、冰糖,加上乾淨的容器,便可封存春天的酸甜滋味

靜置半年後,時間轉至秋冬,時間將酸澀的梅子淬鍊為醉人香甜的芬芳。 正是適合與親友歡聚,共享私釀梅酒的節日

生活需要一點儀式感!磐興式Hygge生活哲學,就從「娘家館」出發。 挽起袖子,動手釀造出屬於自己的梅酒吧。



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